おにぎりとおむすびの違い
日本おにぎり協会の豆知識ブログです。おにぎりやおむすびに関することから、「のり」「具」「素材」にいたるまでおにぎりの役に立つ豆知識を発信しています。
おにぎりとおむすびの違い
おにぎりとおむすびの違いは、国語辞書やオンラインデータベースによると、それぞれ同一のものを指すケースが多く呼び名の違いなどを明確に定義することは難しいという見解が多いです。地域、環境などでも呼び方が変わってくる点が大きく関係しています。
呼び名の違い
おにぎりとおむすびの呼び名の違いは地域差や環境差があります。日本の大部分で「おにぎり」と呼ぶのに対して、関東～東海道にかけては「おむすび」と呼ばれることが多いと言われています。しかし、東京都と神奈川県では「おにぎり」と呼ぶケースが多いです。また、「おにぎり」と呼ぶ大手コンビニチェーンもあれば、「おむすび」と呼ぶコンビニチェーンもあります。
日本全国で呼び方の地域差がありますが、それぞれの地域でもいくつもの呼び方が混在しています。過去の日本の公共テレビ放送のおにぎり調査の結果からも「おむすび」と「おにぎり」は地区によって名前が変わるケースが多いということが分かっています。そのため、この部分で違うという点を特定することはできませんでした。
カタチと握り方の違い
神の力を授かるために米を山型（神の形）にかたどったカタチがポイント、にぎりめしが転じて呼び方の違いが出ているという説もありますが、形・形状による違いを特定することは難しいです。国語辞典などでは、それぞれの名称において同じもので呼び方が違うという定義をしています。
そのため、カタチや握り方で明確におにぎりとおむすびの違いを定義することは難しいです。また、世界中の様々な言語同様に両親や家庭環境、周囲の友人・知人などが使う呼び名からも大きく影響を受けます。それぞれの人が持つ背景、環境、地域によって呼び方が異なると考えています。
まとめ
日本おにぎり協会では「みんな違って、みんないい」という名言がある通り、おにぎりを通して笑顔や人と人のつながりが生まれることが重要だと考えています。ご自身に合った呼び方や握り方でおにぎりを楽しんでみてはいかがでしょうか？
記事注：本記事は、国語辞書・オンラインデータベース・書籍などの情報を調査・引用して再編集した情報です。当サイトは、それぞれの違いに関する確実な情報を特定することができていません。利用者様はその旨を踏まえた上で情報を活用してください。
■お知らせ
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おわりに
「おにぎり」と「おむすび」の違いをご紹介しました。「日本おにぎり協会」は、おにぎりを通じたコミュニケーションで人と人を繋ぐことを目的として設立しました。既存のおにぎりにとらわれず、新しいおにぎりのカタチを生み出していきます。ご興味がある方は、お気軽にお問い合わせ頂ければ幸いです。最後まで読んで頂き、誠にありがとうございました。
おにぎり制作実績一覧
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小さい頃から地元でもおにぎりと呼びます(東京、神奈川ではありませんが)
祖父母の代も、おにぎりと呼びます。
本当に関東～東海地方はおむすびなんて呼ぶのでしょうか？嘘臭い
まじめかよ
おにぎり美味しいよ
梅干しはいいよ
片手でもできる形に握ったのがおにぎり。握り寿司の形。
両手でないと出来ない形に結んだのがおむすぴ。三角のおむすび形。
「おむすびころりん」であって「おにぎりころりん」ではないのですが・・・・・ 少し気になりました。
握って食べれば「おにぎり」
わっぱに入れて紐で結んだら「おむすび」
昔の人は旅籠を出るときに
「にぎりを結んでくれ」なんて
言ってかも知れませんね(^ω^)
こういうのって親の出身地だと思うわ。
東京に住んでいても、両親が大阪の人なら、大阪の呼び方になる
セブンイレブンはおにぎりですけど
江戸っ子です。
おむすび、おにぎり。あまり気にせず両方呼んで
います。おにぎりと言う方が圧倒的に多いですが。
そんな違いがあったのですね～面白いです。
コンビニで新しいものが出るとつい買ってしまいます。
鮭が絶対王者だったのにツナマヨに座を追われた。
具材も時代で変わるのも面白いです
大切な人に思いを込めて握るのがおむすびで市販とかのように大量生産されるのがおにぎりだと教わりましたー
母親や父親が作るおむすびが一番ですね！
おにぎりとおむすびの違いを分かりやすくまとめられていてGood
私見ですが、ご飯が温かい状態で食するのが「おにぎり」、冷たくなった状態で食するのが「おむすび」ではないでしょうか？暖かい状態で食する場合は、ほかほかふんわり空気を含んだ柔らかい「握りにします。冷たい状態で食する場合は、長時間空気に触れてご飯が乾くのを防ぐためきつく「結び」にします。「握り」は江戸前寿司のように口の中でほろりと崩れる程度の硬さ、「結び」はしっかり・きっちりのイメージです。この区別方法いかがでしょうか？ちなみにコンビニの海苔がパリパリ、ご飯が冷たい・・・はどうも苦手です。