第3回おにぎりラボにて、豊島区後援のみらい館大明に出品するおにぎりを開発しました。当日の客層は、7割程度が50代以降のアクティブシニアなので、疲労回復 目・肩・腰・膝・肝臓に効く、長寿健康おにぎりセットを開発しました。内容は下記のとおりです。

  • 長寿健康青汁おにぎり
  • ゴーヤおにぎり
  • にんにく卵黄おにぎり
  • めかぶおにぎり
  • わさびクリームおにぎり

どれも満場一致で美味しかったです。同じ年代の東大の教授も絶賛のおにぎりでした。当日のイベント風景は下記のとおりです。
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