ケータリングおにぎりの試作品をテストマーケティング

日本おにぎり協会のブログです。おにぎりやおむすびに関することから、「のり」「具」「素材」にいたるまで役に立つ情報を発信しています。

ケータリングの試作品をテストマーケティング

日本おにぎり協会、スピンオフ企画「Lemonade Stand」シリーズです。5/11に実施する「親子でにぎるおにぎり体験会」で使用すると共にケータリングで通用するおにぎりを考えました。本日は、展開を検討中のケータリングおにぎりの試作品を作成しました。食材原価率は、25.8%に設定しています。は、トマトベースの健康おにぎりです。さらにブラッシュアップを重ねて、食材原価率を20%まで圧縮しつつ、テストマーケティングを開始します。

おわりに

ケータリングおにぎりの試作品をご紹介しました。「日本おにぎり協会」は、おにぎりを通じたコミュニケーションで人と人を繋ぐことを目的として設立しました。既存のおにぎりにとらわれず、新しいカタチのおにぎりを生み出していきます。ご興味がある方は、お気軽にお問い合わせ頂ければ幸いです。最後まで読んで頂き、誠にありがとうございました。本記事を読んで、少しでも役に立つと思いましたら、「はてブ」「twitter」「facebook」のボタンを押していただけますと励みになります！

制作実績一覧

日本おにぎり協会認定の実績一覧はこちらからご確認いただけます。