日本おにぎり協会の豆知識ブログです。おにぎりやおむすびに関することから、「のり」「具」「素材」にいたるまでおにぎりの役に立つ豆知識を発信しています。
おにぎりの乾燥を防ぐ有効な方法とは
先日、おにぎりStyleでおにぎりを販売しました。その際におにぎりが乾燥するという問題が発生しました。ご家庭で作成したおにぎりも乾燥してしまうということはしばしばあります。ここでは、おにぎりの乾燥を防ぐ有効な方法をご紹介します。
おにぎりの乾燥を防ぐには下記が有効です。
- 炊飯時に米で作られている「米油」を少し入れて乾燥を防ぐ
- 温かい状態のご飯でおにぎりを握る
- にぎったおにぎりは粗熱を取ったあと、ラップやアルミホイルなどで包む
一般家庭では「米油」などの工夫をしなくても大丈夫だと思います。遠足のおにぎりで一度にたくさんのおにぎりを作る場合は、活用してみるのも良いと思います。とにかくお米の乾燥を防ぐには空気に触れないことが重要です。粗熱を取ったおにぎりをラップやアルミホイルなどで包んでしまえば、乾燥は防げます。おにぎりの乾燥を防ぐ方法を理解して、おいしいおにぎりを作っていただければ幸いです。
おわりに
おにぎりの乾燥を防ぐ有効な方法をご紹介しました。「日本おにぎり協会」は、おにぎりを通じたコミュニケーションで人と人を繋ぐことを目的として設立しました。既存のおにぎりにとらわれず、新しいおにぎりのカタチを生み出していきます。ご興味がある方は、お気軽にお問い合わせ頂ければ幸いです。最後まで読んで頂き、誠にありがとうございました。本記事を読んで、少しでも役に立つと思いましたら、「はてブ」「twitter」「facebook」のボタンを押していただけますと励みになります！
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